CINEMA: PROIBIDO PROIBIR (O MINEIRO E O QUEIJO)
28/09/2011 -
COLUNA DO CANALHA
QUEIJO MINAS
Videos:
http://www.youtube.com/watch?v=iW03hfM7pkU
http://cinemaepipoca.blogspot.com/2011/09/promocao-o-mineiro-e-o-queijo.html
Considerado patrimĂŽnio nacional, o queijo minas artesanal Ă© proibido de circular fora das Gerais pela vigilĂąncia sanitĂĄria. A justificativa Ă© que a iguaria Ă© feita a partir do leite cru. A polĂȘmica proibição ganharĂĄ as telas dos cinemas em um documentĂĄrio do cineasta HelvĂ©cio Ratton â âMenino Maluquinhoâ e âA Dança dos Bonecosâ. Com o tĂtulo O MINEIRO E O QUEIJO, o documentĂĄrio mostra a tradição de quase 300 anos do verdadeiro queijo minas e a contradição que o ameaça. Hoje, quase 30 mil famĂlias vivem da produção do queijo artesanal em todo o Estado.
Ricardo Boechat - Fonte: Isto à - Edição 2185.
VĂdeo: http://www.youtube.com/watch?v=iW03hfM7pkU.
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