TURMAS CAFEICULTORAS
26/08/2010 -
TURMAS DO FM
KOPI LUWAK
English:
http://www.indonesiangrocery.com/
http://www.realkopiluwak.com/intro-real-kopi-luwak/
http://www.abc.net.au/news/stories/2010/03/12/2844292.htm
http://www.nytimes.com/2010/04/18/world/asia/18civetcoffee.html?_r=1&pagewanted=all
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/wordofmouth/2010/jul/09/civet-coffee-kopi-luwak
Café Mais Caro do Mundo, o Kopi Luwak.
Aprendi bastante sobre Café, e o que mais me impressionou e que impressiona a todos é a explicação do Café Kopi Luwak, um dos mais caros do mundo.
Sabe porque é tão caro? Porque o processo de seleção é o melhor do mundo. à feito pela Civeta, um tipo de cachorrinho.
UĂ©?? Mas como ensinaram a Civeta selecionar os melhores frutos de cafĂ©? Ela sĂł come os melhores frutos, Ă© natural de qualquer bicho. Ela sabe qual Ă© o melhor fruto e come sĂł os bons. DaĂ, o intestino dela faz todo o trabalho. E nos toletinhos, jĂĄ sai o grĂŁo do cafĂ© todo bonitinho, e separado.
Portanto, sim. Existem pessoas ricas que tomam café feito do cocÎ de um quase cachorrinho.
VocĂȘ tomaria este cafĂ©zinho???
Leia mais:
http://www.revistacafeicultura.com.br/index.php?tipo=ler&mat=11449.
(Colaboração: Tadeu - Curitiba)
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http://www.nytimes.com/2010/04/18/world/asia/18civetcoffee.html?_r=1&pagewanted=all
http://www.guardian.co.uk/lifeandstyle/wordofmouth/2010/jul/09/civet-coffee-kopi-luwak
"PROGETTO"
A CĂąmara Ătalo-Brasileira de ComĂ©rcio de Minas Gerais apresenta o "progetto" "AmĂ©rica Latina" - Oportunidade de Colaboração Comercial e Industrial.
O projeto visa a aproximação de PMI italianas dos mercados sul-americanos e caribenhos, do qual o Brasil é protagonista. Confira no http://www.progettoamericalatina.it/.
Paulo Navarro (http://www.pnc.com.br/) - Fonte: O Tempo - 22/08/10.
EM BUSCA DE OUTRAS TERRAS
Os Estados Unidos vĂŁo gastar 1,6 bilhĂŁo de dĂłlares nos prĂłximos dez anos com o objetivo de descobrir planetas parecidos com a Terra.
Confira a opiniĂŁo do astrĂŽnomo Roger Blandford: http://veja.abril.com.br/noticia/ciencia/em-busca-de-outras-terras.
Kåtia Perin - Fonte: Veja - Edição 2179.
TER FILHOS HOMENS FAZ MAL Ă SAĂDE
O nascimento de uma menina faz com que seus pais fumem e/ou bebam 14% menos. JĂĄ a chegada de um menino tem o efeito oposto. Ă essa a conclusĂŁo de um estudo feito por 3 universidades americanas, que aponta uma possĂvel explicação: os meninos sĂŁo mais rebeldes e dĂŁo mais trabalho.
SuperNovas - Thiago Perin - CiĂȘncia Maluca (http://super.abril.com.br/blogs/cienciamaluca/) - Fonte: SuperInteressante - Edição 281.
BIBLIOTECA DAS TURMAS DO FM
O PACIENTE - O CASO TANCREDO NEVES
Acaba de chegar Ă s livrarias "O Paciente - O Caso Tancredo Neves", do jornalista LuĂs Mir. Ă uma histĂłria de horror, mentiras e mesquinharias. Metade do volume Ă© de cĂłpias de documentos hospitalares. Os mĂ©dicos mentiram do inĂcio ao fim. Mentindo e brigando, agravaram o estado de Tancredo. Ele nĂŁo precisava ser operado daquele jeito, naquele hospital, naquela madrugada do dia de sua posse na PresidĂȘncia.
Elio Gaspari - Fonte: Folha de S.Paulo - 22/08/10.
Detalhes:
http://www.editoradecultura.com.br/blog/atualidade-e-memoria/o-paciente-o-caso-tancredo-neves/
THE LAST OF THE TRIBE
Monte Reel, ex-correspondente do "WP", lançou "The Last of the Tribe", sobre "o esforço Ă©pico para salvar um homem solitĂĄrio na AmazĂŽnia". Resenhado no prĂłprio "WP" e na AP, o livro foi comprado por estĂșdio e jĂĄ tem atĂ© diretor, Doug Liman, de "Identidade Bourne". Na Slate, Reel escreve que persiste o risco para "o homem mais isolado do planeta", Ășltimo de sua tribo, em RondĂŽnia
Nelson de SĂĄ - Toda MĂdia (www.todamidia.folha.blog.uol.com.br) - Fonte: Folha de S.Paulo - 27/08/10.
SUSSURROS - A VIDA PRIVADA NA RĂSSIA DE STĂLIN
Quem "entende" ditaduras, deve ler "Sussurros".
Chegou Ă s livrarias "Sussurros - A Vida Privada na RĂșssia de StĂĄlin", do historiador inglĂȘs Orlando Figes, autor de "A TragĂ©dia de um Povo", de longe a melhor narrativa da Revolução de 1917 e da implantação do bolchevismo.
O tĂtulo diz tudo, Ă© a histĂłria de uma sociedade que viveu aos sussurros. Ă um livro que serve como advertĂȘncia para quem "entende" ditaduras. Um pedaço da elite intelectual do sĂ©culo 20 "entendeu" o stalinismo, outro, menor, "entendeu" o maoismo. Ainda hoje hĂĄ quem "entenda" o castrismo e o regime iraniano.
Figes Ă© um historiador do calibre de Simon Sebag Montefiore ("A Corte do Czar Vermelho"). Tira seus livros de documentação recentemente descoberta e traz de volta para a histĂłria personagens que, Ă Ă©poca, nĂŁo valiam um sussurro. (Se ele nĂŁo tivesse se metido na baixaria de derrubar o trabalho de outros autores com mensagens anĂŽnimas na internet, seria possĂvel dizer que tem a elegĂąncia de Montefiore, mas ela lhe falta.)
"Sussurros" Ă© um mergulho no cotidiano de um regime totalitĂĄrio. Suas primeiras pĂĄginas dizem tudo. Contam a histĂłria de Antonina Golovina. Aos oito anos, ela foi mandada com a famĂlia para a SibĂ©ria. De volta, entrou para a Juventude Comunista e trabalhou durante 40 anos no Instituto de Fisiologia de Leningrado. Casou-se duas vezes e nĂŁo contou seu passado aos maridos, muito menos Ă filha.
Um deles tambĂ©m nĂŁo lhe contou que seus pais haviam sido presos. O outro sĂł no anos 90 revelou-lhe que passara pelo Gulag. Eles foram pedaços de um paĂs onde uma pessoa em cada 1,5 famĂlia foi perseguida. Golovina pertenceu ao Partido Comunista atĂ© 1991, quando ele foi dissolvido. SĂŁo essas tensĂ”es que fazem de "Sussurros" um grande livro.
Sua descrição da metamorfose de uma revolução coletivista num regime totalitårio a partir da supressão das individualidades e da doutrinação da juventude conduz o leitor de tal forma que, a cada volta do parafuso, ele é até capaz de "entender" o que sucedia.
A primeira ekipekonĂŽmica do bolchevismo morava num conjunto residencial, com banheiros, cozinhas e refeitĂłrios comunitĂĄrios. Figes publica uma comovente carta com a histĂłria infantil do gato Shammi, escrita para a filha pelo economista Nikolai Kondratiev, autor da teoria dos ciclos que leva seu nome. Estrela da equipe de LĂȘnin, ele estava preso e, quase cego, foi fuzilado em 1938.
O historiador manuseia habilmente narrativas e explicaçÔes: "O terror foi a inspiração e nĂŁo a consequĂȘncia do Plano Quinquenal" (Era o festejado projeto de industrialização acelerada de StĂĄlin).
"Sussurros" detĂ©m-se na trajetĂłria do jornalista e escritor Constantin Simonov ("Os Vivos e os Mortos"), um herĂłi do trabalho socialista. Simonov foi uma das grandes estrelas do jornalismo de sua Ă©poca. O aparelho que o exaltava nĂŁo conseguia trabalhar direito com outro repĂłrter, Vassily Grossman, cuja esplĂȘndida biografia ("Um escritor na Guerra"), foi editada no Brasil.
Infelizmente, até hoje nenhum editor nativo interessou-se pelo seu romance "Vida e Destino". Mikhail Suslov, o ideólogo da URSS pós-stalinista, disse que ele não poderia ser publicado em menos de 200 ou 300 anos. à uma joia da literatura da Segunda Guerra.
Elio Gaspari - Fonte: Folha de S.Paulo - 25/08/10.
Detalhes:
http://www.record.com.br/livro_sinopse.asp?id_livro=25046
EU AMEI VICTORIA BLUE
EstĂȘvĂŁo Romane estava muito longe de ser um aluno aplicado na Escola Vera Cruz, onde estudou, mas sempre ganhava elogios pela qualidade de suas redaçÔes. TambĂ©m nĂŁo conseguiu destacar-se academicamente no exterior. NĂŁo concluiu o curso que foi fazer e, no mĂȘs passado, voltou sem o diploma e sem vontade de ser engenheiro de som. Trouxe na bagagem, no entanto, uma histĂłria tĂŁo interessante que acabou por transformĂĄ-lo em escritor.
Foi uma prostituta de luxo que atuava em Nova York quem involuntariamente conseguiu o que nenhum professor tinha até então nem remotamente conseguido: deixå-lo sentado por horas e mais horas, sem sair da cadeira, dia após dia, para escrever um livro.
Como toda boa história começa com um trauma, a dele não foi diferente: o sofrimento que enfrentou justamente por causa daquela mulher foi a inspiração para o livro. "Eu tinha de pÎr minha cabeça em ordem. Escrever foi o melhor jeito que encontrei de fazer isso."
Na escola, Estevão destacava-se entre os amigos por cultivar håbitos exóticos. Enquanto a maioria de seus colegas ainda estava na fase de frequentar lanchonetes ou restaurantes fast food, ele dissertava sobre rum, charuto, vinhos e alta culinåria. Jå gostava de cozinhar pratos sofisticados. Antes de viajar para os Estados Unidos, namorava uma mulher trinta anos mais velha que ele, com quem aprendera inusitados prazeres sexuais. Mal sabia ele que o relacionamento com ela seria uma espécie de treino para o que viria pouco tempo depois.
Em meio Ă descoberta de Nova York, ele começou a namorar uma mulher, tambĂ©m mais velha, uma ex-modelo gaĂșcha, entĂŁo com 34 anos, embora dissesse que tinha 29. Apaixonou-se perdidamente.
Tudo nela exalava sofisticação: nas estantes de livros, Gogol, Saramago e Joyce; nas paredes, quadros de sua autoria. Durante o dia, fazia pós-graduação em artes. Esse era o cenårio de tórridas cenas de sexo.
Aos poucos, ele foi descobrindo as mentiras dela. Aquela mulher, alĂ©m de sofrer de distĂșrbios mentais, era prostituta de luxo em Nova York. O que antes fora uma sequĂȘncia de cenas que, naquela efervescente cidade, bem integrariam um filme romĂąntico virou um labirinto. O deslumbramento inicial converteu-se em desespero.
DaĂ nasceu o livro, ainda nĂŁo lançado, intitulado "Eu Amei Victoria Blue", numa referĂȘncia ao nome de guerra da ex-namorada, cujo primeiro parĂĄgrafo começa assim: "Alguns nesta cidade jĂĄ tiveram o privilĂ©gio de estar com Victoria Blue, mas eu nĂŁo pagaria US$ 2.000 por ela. Ainda que ela fosse tudo aquilo em que cheguei a acreditar. E eu jĂĄ acreditei muito".
Ele deu um toque de ficção Ă narrativa e mudou a maioria dos nomes. "Mas Ă© tudo 100% real." Imaginou que o livro fosse a melhor maneira de organizar seus sentimentos. Para alĂ©m disso, entretanto, redescobriu o prazer de contar uma boa histĂłria, a Ășnica habilidade que lhe era reconhecida nos tempos de estudante no Brasil.
PS - Coloquei no site http://catracalivre.folha.uol.com.br/2010/08/eu-amei-victoria-blue/ trechos do livro.
Gilberto Dimenstein (www.dimenstein.com.br) - Fonte: Folha de S.Paulo - 25/08/10.
Detalhes:
http://www.geracaobooks.com.br/releases/?id=2246
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http://www.faculdademental.com.br/fale.php