FM - Faculdade Mental

FALOU NO FM? TÃ FALADO! - 21/09/2011

FALANDO EM COMIDA

IMPRESSORA DE COMIDA: FAB @HOME

English:
http://creativemachines.cornell.edu/papers/RPJ07_Malone.pdf
https://sites.google.com/a/cornell.edu/fahteam/home
http://www.bbc.co.uk/news/technology-12069495
http://money.cnn.com/2011/01/24/technology/3D_food_printer/index.htm
The site:
http://www.fabathome.org/
Video:
http://www.youtube.com/watch?v=sy3Oy5mmMiA
Cornell University - http://www.cornell.edu/
Pesquisadores de universidade americana desenvolvem equipamento capaz de fabricar alimentos com um simples apertar de botÃ£o.
Daqui a cinco anos, caso bata aquela vontade de fazer um lanche de madrugada, nÃ£o serÃ¡ necessÃ¡rio colocar roupa, pegar o carro e ir a um posto 24 horas. BastarÃ¡ apertar o botÃ£o de uma impressora para que uma porÃ§Ã£o de fritas e uma barra de chocolate se materializem na cozinha. As batatinhas podem ter textura de torrada, e o chocolate pode assumir as formas da Scarlett Johansson. Isso Ã© o que prometem os pesquisadores da Faculdade de Engenharia da ComputaÃ§Ã£o da Universidade Cornell, nos Estados Unidos. Eles sÃ£o responsÃ¡veis pela impressora tridimensional Fab@Home â€“ expressÃ£o que significa â€œfabrique em casaâ€.
Quando iniciaram o projeto, hÃ¡ quatro anos, os cientistas planejavam criar um robÃ´ capaz de fabricar as peÃ§as do seu prÃ³prio corpo e substituÃ-las na medida em que fossem vencidas pela fadiga. O projeto seria uma bÃªnÃ§Ã£o para a Nasa, dona dos robÃ´s atualmente mais distantes das oficinas. Os homens de Cornell nÃ£o chegaram lÃ¡, mas tiveram um momento iluminado. Entediados por ver a Fab@Home gerar peÃ§as de xadrez e miniaturas de carro, tiveram a ideia de, em vez de plÃ¡stico ou metal, abastecer o aparelho com chocolate derretido. Nascia a impressora de alimentos.
A mÃ¡quina veio Ã luz com algumas limitaÃ§Ãµes. Suas seringas funcionam como os cartuchos das impressoras convencionais, o que obriga a matÃ©ria-prima a ter consistÃªncia prÃ³xima Ã das tintas ou, no mÃ¡ximo, em ponto de purÃª. Na velocidade atual de suas seringas, a produÃ§Ã£o de um singelo biscoito decorado pode levar horas. Superadas essas questÃµes, tudo o que a mÃ¡quina provoca Ã© uma fornada de perspectivas animadoras. A comeÃ§ar pelos ingredientes, que, liquefeitos, ocupam menos espaÃ§o na cozinha. Qualquer mortal terÃ¡ acesso a feitos gastronÃ´micos dignos dos maiores chefs. Por fim, boa parte do desperdÃcio envolvido com a confecÃ§Ã£o de comida desaparecerÃ¡, muita louÃ§a permanecerÃ¡ limpa e o custo de transportar alimentos irÃ¡ despencar.
Como Ã© projeto de uma universidade, ele Ã© totalmente aberto. Na internet Ã© possÃvel encontrar esquemas para montar a sua prÃ³pria impressora. Um kit com as peÃ§as sai por US$ 2.400 lÃ¡ fora. A empresa nextfabstore.com vende uma versÃ£o jÃ¡ montada por preÃ§os que comeÃ§am em US$ 3.300. â€œEssa tecnologia permite imaginar um futuro em que vocÃª baixa receitas na internet, aperta um botÃ£o e a impressora prepara um banqueteâ€, diz Hod Lipson, um dos responsÃ¡veis pelo projeto. SÃ³ resta a questÃ£o final: o sabor Ã© bom? Para tentar tornar a resposta afirmativa, a universidade se associou ao Instituto de CulinÃ¡ria da FranÃ§a. Se a impressora de fato vingar, pelo menos um homem vai ficar chateado. Depois de revolucionar a cozinha passando horas esferizando e espumando alimentos, o chef catalÃ£o Ferran AdriÃ terÃ¡ uma concorrente que farÃ¡ isso brincando.
Edson Franco - Fonte: Isto Ã‰ - EdiÃ§Ã£o 2184.
O site:
http://www.fabathome.org/
Detalhes:
http://creativemachines.cornell.edu/papers/RPJ07_Malone.pdf
https://sites.google.com/a/cornell.edu/fahteam/home
VÃdeo:
http://www.youtube.com/watch?v=sy3Oy5mmMiA
Universidade Cornell - http://www.cornell.edu/

MENSAGENS DE NOSSOS LEITORES E COLABORADORES

A RIQUEZA DEPOIS DOS 40...
Leia e se conscientize de sua riqueza!
"Nunca pensei que a partir dos 40 pudÃ©ssemos ter uma riqueza tÃ£o grande!!! Prata nos cabelos. Ouro nos dentes. Pedras nos rins. AÃ§Ãºcar no sangue. Chumbo nos pÃ©s. Ferro nas articulaÃ§Ãµes. Catarata nos olhos. E uma fonte inesgotÃ¡vel de gÃ¡s natural..."
(ColaboraÃ§Ã£o: FÃ¡bio Diniz)

A FRASE DO SÃ‰CULO
Simplesmente BRILHANTE!
"JÃ¡ que colocam fotos de gente morta nos maÃ§os de cigarros, por que nÃ£o colocar tambÃ©m de gente obesa em pacotes de batata frita, de animais torturados nos cosmÃ©ticos, de acidentes de trÃ¢nsito nas garrafas e latas de bebidas alcoÃ³licas, de gente sem teto nas contas de Ã¡gua e luz, e de polÃticos corruptos nas guias de recolhimento de impostos?"
(ColaboraÃ§Ã£o: Mazim Zuppo)

E-COMMERCE: NAS CABEÃ‡AS
Um dos maiores eventos do comÃ©rcio eletrÃ´nico do planeta, o Shop.org Annual Summit encerrado no dia 14 de setembro em Boston, EUA, mostrou a forÃ§a do Brasil. Ao contrÃ¡rio das outras ediÃ§Ãµes, todas as palestras foram traduzidas simultaneamente para o portuguÃªs e a maior delegaÃ§Ã£o estrangeira foi verde-amarela. AlÃ©m disso, estudo exibido lÃ¡ pÃ´s nosso paÃs em terceiro no mundo em crescimento do e-commerce, atrÃ¡s sÃ³ dos EUA e da Inglaterra.
Ricardo Boechat - Fonte: Isto Ã‰ - EdiÃ§Ã£o 2184.
Shop.org Annual Summit - http://www.shop.org/summit11

FÃ“RUM DAS LETRAS
O FÃ³rum das Letras de Ouro Preto deu inÃcio Ã divulgaÃ§Ã£o dos primeiros nomes do evento que serÃ¡ realizado entre os dias 11 e 15 de novembro. Acabam de ser confirmadas as participaÃ§Ãµes da portuguesa LÃdia Jorge e do togolÃªs Kangni Alem, entre os nomes internacionais. O evento prima pelo intercÃ¢mbio das naÃ§Ãµes que se encontram na origem da cultura brasileira, como Ã© o caso de Portugal e dos paÃses da Ãfrica.
Lupa - Fonte: O Tempo - 18/09/11.
Detalhes:
http://www.forumdasletras.ufop.br/

Ã‰ CEDO PARA CELEBRAR AVANÃ‡OS NA ALFABETIZAÃ‡ÃƒO
A Prova ABC, cujos resultados foram divulgados no fim de agosto, chama atenÃ§Ã£o a um problema bastante conhecido e nada surpreendente: 4,5 crianÃ§as em cada dez, ao final do terceiro ano, nÃ£o tÃªm os conhecimentos necessÃ¡rios em leitura e escrita.
No que tange Ã matemÃ¡tica, o quadro Ã© mais grave: 56% dos alunos nÃ£o atingiram os nÃveis esperados. SÃ£o enormes as diferenÃ§as observadas e mais impressionantes ainda as desigualdades entre o desempenho das escolas pÃºblicas e o das particulares.
NÃ£o Ã© novidade que o adequado processo de alfabetizaÃ§Ã£o, em lÃngua portuguesa e em matemÃ¡tica, deve ser garantido nos anos iniciais do ensino fundamental. Esse Ã© o pressuposto bÃ¡sico para assegurar Ã s crianÃ§as o direito de continuarem aprendendo sem acumular deficit que dificultarÃ£o seu desenvolvimento cognitivo e emocional.
Trata-se, portanto, do princÃpio de equidade que deve ser a base do sistema educacional do paÃs. No entanto, a nova avaliaÃ§Ã£o prova o perverso cÃrculo da desigualdade desde o primeiro ano na escola.
A boa noticia Ã© que a mÃ©dia obtida pelos alunos do terceiro ano na Prova ABC em leitura (185,8) Ã© ligeiramente maior do que a mÃ©dia do quinto ano aferida na Prova Brasil 2009 (184,3). Isso significa que, provavelmente, esses alunos chegarÃ£o ao final dos anos iniciais mais preparados.
AlÃ©m disso, as mÃ©dias obtidas nas regiÃµes Sul, Sudeste e Centro-Oeste se aproximam da meta de 200 pontos -estabelecida pelo movimento Todos Pela EducaÃ§Ã£o- a ser atingida ao final do quinto ano.
SÃ£o dados que sinalizam tendÃªncias de melhora, sobretudo nas redes municipais, que concentram mais de 70% das matrÃculas nessa etapa. O grande problema continua sendo a falta de equidade dos resultados.
Como obter resultados melhores e mais equÃ¢nimes se, desde o inÃcio, as crianÃ§as mais pobres, oriundas de famÃlias com pouca ou nenhuma escolaridade, jÃ¡ sÃ£o vÃtimas de um sistema ineficiente e incapaz de compensar as desigualdades socioeconÃ´micas na etapa essencial para o sucesso escolar? Como reduzir a defasagem sem uma polÃtica firme de atenÃ§Ã£o Ã primeira infÃ¢ncia, de acesso universal Ã prÃ©-escola de qualidade e sem um sistema competente de alfabetizaÃ§Ã£o?
EstÃ¡ nas mÃ£os dos mais de 5.000 municÃpios a grande missÃ£o de construir o futuro do Brasil. Cabe a eles dar consistÃªncia Ã s aÃ§Ãµes voltadas Ã primeira infÃ¢ncia e garantir a qualidade da prÃ©-escola, alÃ©m de nÃ£o poupar investimentos no ensino fundamental.
E, para isso, Ã© indispensÃ¡vel consolidar um efetivo regime de colaboraÃ§Ã£o capaz de articular polÃticas que promovam o fortalecimento tÃ©cnico e institucional das redes municipais.
Se de fato estamos de acordo sobre a qualidade da educaÃ§Ã£o como prioridade nacional, precisamos construir um acordo estratÃ©gico para atingir os objetivos.
Esse acordo passa obrigatoriamente por uma articulaÃ§Ã£o entre Estados e municÃpios, por polÃticas educacionais continuadas, por uma completa revisÃ£o dos programas de formaÃ§Ã£o de professores, por uma definiÃ§Ã£o das expectativas de aprendizagem e do currÃculo e por um mapeamento completo das iniciativas locais bem-sucedida -que, aliÃ¡s, nÃ£o sÃ£o poucas e envolvem entidades pÃºblicas, privadas e ONGs.
NÃ£o hÃ¡ dÃºvida de que houve avanÃ§os na educaÃ§Ã£o brasileira, mas ainda Ã© cedo para comemorar.
A prÃ³xima agenda de polÃticas Ã© complexa, menos visÃvel, nÃ£o dÃ¡ voto e nos coloca diante do dilema: Ã© educaÃ§Ã£o ou educaÃ§Ã£o!
Maria Helena GuimarÃ£es, ex-secretÃ¡ria de EducaÃ§Ã£o de SÃ£o Paulo e ex-presidente do Inep, Ã© coordenadora da ONG Parceiros da EducaÃ§Ã£o. - Fonte: Folha de S.Paulo - 15/09/11.
Inep - http://www.inep.gov.br/
ONG Parceiros da EducaÃ§Ã£o - http://www.parceirosdaeducacao.org.br/