FM - Faculdade Mental

TURMAS DO FM - 29/04/2010

TURMAS DO DR. MARTENS

DMs - 50 ANOS

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JÃ¡ que os Ãcones merecem respeito, falemos de Dr. Martens (que tambÃ©m atende por Doc Martens, DMs, a depender da intimidade do falante), marca cujo berÃ§o Ã© a capital inglesa. Diz a lenda que os coturnos, que hoje calÃ§am darks e modernetes, tiveram seu uso difundido pelos punks hÃ¡ 50 anos. Para comemorar o jubileu, a marca resolveu lanÃ§ar uma ediÃ§Ã£o limitada do clÃ¡ssico modelo "1460" e ainda convidou dez bandas e dez diretores para gravar clipes com as mÃºsicas que marcaram a transformaÃ§Ã£o das Docs em objetos de desejo.
NatÃ¡lia D'ornellas - Fonte: O Tempo - 25/04/10.
O SITE
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OS CINQUENTA ANOS
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OS ARTISTAS
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HISTÃ“RIA
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O BLOG
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1Âº PAN-AMERICANO ESCOLAR
Assim como a Ãfrica do Sul - que se prepara para sediar a Copa do Mundo -, Juiz de Fora acerta os Ãºltimos detalhes para ser palco de um evento esportivo internacional. E esse "ritual" inclui gastos com estrutura, mas tambÃ©m a expectativa de lucro para vÃ¡rios setores da economia. A cidade mineira vai receber delegaÃ§Ãµes de pelo menos 11 paÃses, em agosto, para o 1Âº Pan-Americano Escolar. RepÃºblica Dominicana, BolÃvia, Chile, ColÃ´mbia, Guatemala, MÃ©xico, Paraguai e Porto Rico jÃ¡ inscreveram seus atletas. Cada delegaÃ§Ã£o terÃ¡ cerca de 130 jovens competindo nas modalidades futebol, vÃ´lei, basquete, nataÃ§Ã£o, atletismo e handebol.
Ã‰lder Martinho - Fonte: O Tempo - 25/04/10.

CINEMA ETNICO - ALL ROADS FILM PROJECT
O festival de cinema All Roads Film Ã© um projeto da NGS para divulgar oo cotidiano de populaÃ§Ãµes indÃgenas, promovendo diÃ¡logo e entendimento com uma audiÃªncia global. O festival vai selecionar produÃ§Ãµes feitas por diretores de ascendÃªncia de uma cultura minoritÃ¡ria. As inscriÃ§Ãµes estÃ£o abertas. Mais informaÃ§Ãµes no site http://www.nationalgeographic.com/allroads.
Fonte: National Geographic - EdiÃ§Ã£o 121.

BIBLIOTECA DAS TURMAS DO FM

O LÃDER EM VOCÃŠ
Bons lÃderes sÃ£o bons comunicadores. Mas nem todos sabem usar essa competÃªncia para tratar de seus prÃ³prios erros e os de sua equipe.
O momento de fazer ou receber uma queixa, por exemplo, pode desmotivar um projeto em andamento dependendo da abordagem que lhe Ã© dada.
O livro "O LÃder em VocÃª" mostra que o principal trunfo do chefe Ã© saber desenvolver o bom relacionamento entre as pessoas Ã sua volta -e isso passa necessariamente pela capacidade de comunicaÃ§Ã£o.
Para os autores, apenas aqueles que se dÃ£o bem com colegas e que tÃªm poder de lideranÃ§a se adequam a esse ambiente altamente competitivo nas empresas hoje.
Partindo dessa premissa, eles discorrem sobre modelos de conduta em cargos de chefia. HÃ¡ uma variedade de orientaÃ§Ãµes -incluindo depoimentos de empresÃ¡rios de sucesso.
Entre elas, a de observar pontos de vista distintos e motivar o surgimento de ideias quando o profissional tem em mente renovar o ambiente de trabalho, promover o respeito e melhorar a comunicaÃ§Ã£o entre os colegas de equipe. Assumir a culpa de forma coerente e apresentar modelos de resoluÃ§Ã£o com crÃticas construtivas sÃ£o outros conselhos.
Os especialistas procuram cercar todos os lados da questÃ£o, levando em consideraÃ§Ã£o atÃ© o tamanho da equipe. Segundo eles, grandes times podem alcanÃ§ar bons resultados, desde que haja alguÃ©m para moderar conflitos. Ã‰ nesse processo de moderaÃ§Ã£o, dizem, que a atuaÃ§Ã£o de lÃder Ã© exigida.
Se o gestor souber dividir a responsabilidade do produto entre os membros da equipe, cada componente tem chance de se tornar o prÃ³ximo lÃder.
O LÃder em VocÃª
DALE CARNEGIE, STUART R. LEVINE E MICHAEL A. CROM
Editora: BestSeller;
Quanto: 34,90
(304 pÃ¡gs.)
Bruna Borges - Fonte: Folha de S.Paulo â€“ 25/04/10.
Detalhes:
http://www.americanas.com.br/AcomProd/1472/3096110

O LIVRO DA COZINHA CLÃSSICA - A HISTÃ“RIA DAS RECEITAS MAIS FAMOSAS DA HISTÃ“RIA
Receitas pop... As origens dos pratos mais amados do mundo.
Muitas lendas envolvem a histÃ³ria da alimentaÃ§Ã£o, sobretudo quando se trata de receitas populares. E nem sempre Ã© fÃ¡cil separar fatos e boatos. Nesse livro (L&PM, 2003), o autor Silvio Lancellotti derruba mitos e, quando hÃ¡ consenso, enumera versÃµes conflitantes.
BATATAS FRITAS
Um alquimista francÃªs foi o primeiro a jogar o tubÃ©rculo no Ã³leo.
Levada da AmÃ©rica do Sul para a Europa no sÃ©culo 16, a batata teve mÃ¡ reputaÃ§Ã£o por um longo perÃodo. Foi o agrÃ´nomo e alquimista francÃªs Antoine Augustin Parmentier (1737-1813) que nÃ£o sÃ³ a resgatou do ostracismo, como testou a nova tÃ©cnica de preparo: antes, as batatas eram apenas cozidas ou assadas. O fim da histÃ³ria, todo mundo conhece: as pommes frites ganharam o mundo.
POLENTA
Os gregos faziam a sua com trigo.
Pois Ã©, a origem nÃ£o Ã© italiana. A polenta surgiu na GrÃ©cia, cerca de 500 anos antes de Cristo. "NÃ£o se usava, entÃ£o, o milho, desconhecido na Europa atÃ© o sÃ©culo 15. Participavam (...) outros cereiais, como o orzo ou o trigo sarraceno." SÃ³ nos Ãºltimos 300 anos esse mingau passou a ser feito Ã base de milho.
CACHORRO-QUENTE
SanduÃche surgiu entre escravos.
O sanduÃche de salsicha Ã© romano. "A obra de Marcus Gavius Apicius [um gourmet do sÃ©culo 1] estÃ¡ repleta de receitas de preenchimento de tripas animais", afirma Silvio Lancellotti. A expressÃ£o "hot dog", essa sim, surgiu em 1900, em um estÃ¡dio de beisebol nos Estados Unidos.
ESTROGONOFE
O prato russo foi repaginado na FranÃ§a.
Russa de nascenÃ§a, a receita deriva do verbo "strogat" (cortar em pedacinhos). Os toques finais levam assinatura francesa. No fim de 1800, o parisiense Thierry Costet pÃ´s na panela os cogumelos, a pÃ¡prica, a mostarda e o picles.
ARROZ-DOCE
GrÃ£os de arroz cozidos no leite, temperados com aÃ§Ãºcar, cravo e canela. O doce, um clÃ¡ssico brasileiro, nÃ£o surgiu em Portugal, como muita gente imagina. Veio da Ãsia, berÃ§o tambÃ©m das especiarias que lhe conferem sabor. "Os doces de arroz existem, milernamente, no JapÃ£o, na China, no Sudeste AsiÃ¡tico, na Ãndia e no PaquistÃ£o", diz Silvio Lancellotti. A prova dessa teoria, defende o autor, estÃ¡ em "Le Viandier", livro lanÃ§ado em torno de 1370 por Gillaume Tiret. O cozinheiro atestava que o arroz-doce chegara Ã Europa pelas mÃ£os dos invasores mouriscos. Dois sÃ©culos mais tarde, cairia no gosto de Michelangelo - que curava ressacas com ele.
LASANHA
A famosa receita italiana tem 2 mil anos. As lÃ¢minas de massa eram cortadas em quadrados, cozidos em calso de legumes e carnes para o jantar ou ainda fritos em azeite, mesclados a frutas e mel, para a sobremesa. JÃ¡ a lasanha montada em camadas Ã© do sÃ©culo 16.
OMELETE
Essa Ã© uma receita cuja autoria muita gente reinvidica: os italianos, que a teriam herdado dos romanos, os franceses e os ingleses, na pessoa de Oswald Mellet, dono do restaurante em cuja tabuleta se lia O.Mellet. Tudo indica que o prato Ã© antigo e o nome, recente.
FlÃ¡via Pinho - Fonte: Aventuras na HistÃ³ria - EdiÃ§Ã£o 81 - Abril 2010.
Detalhes: http://www.americanas.com.br/AcomProd/1472/110052