FM - Faculdade Mental

EU DIGITAL - 04/11/2010

ROBOMANIA DIGITAL

"SOMMELIER VIRTUAL"

English:
http://www.nytimes.com/2010/09/15/dining/15ipad.html
Na Bone's, a churrascaria mais venerÃ¡vel de Atlanta, os garÃ§ons agora recepcionam os clientes entregando-lhes um iPad no qual constam descriÃ§Ãµes detalhadas e notas de 1.350 marcas de vinho disponÃveis na casa.
As maquininhas fascinaram os consumidores.
E, para surpresa dos donos, a venda de vinhos disparou da noite para o dia.
Outros restaurantes que fazem experiÃªncias com cartas de vinhos no iPad, seja em Sydney, Londres ou Nova York, relatam resultados semelhantes.
Esse recurso parece gerar um maior interesse por vinhos e escolhas mais confiantes.
"Eu senti como se tivessem me passado o gabarito da prova", disse Bradley Kendall, cliente do Bone's que recentemente usou o iPad para escolher um cabernet franc CortÃ© Riva 2005 por US$ 102, cerca de 25% a mais do que seu orÃ§amento habitual.
Kendall afirmou que as notas que ele encontrou no iPad -dadas pelo crÃtico Robert Parker Jr.- transmitiram credibilidade.
Alguns usuÃ¡rios dos iPads preveem a extinÃ§Ã£o gradual da carta de vinhos com capa de couro.
"Se fizerem um que consiga abrir uma garrafa de vinho, vou ficar morrendo de medo", disse Fred Dame, um dos 105 mestres sommeliers dos EUA e presidente da FundaÃ§Ã£o Educacional da Liga de Sommeliers.
A Incentient, empresa de Jericho (Nova York) que produz o software enolÃ³gico do iPad, jÃ¡ recebeu encomendas de 40 restaurantes, de acordo com Jennifer Martucci, vice-presidente de desenvolvimento, vendas e marketing.
"Restaurateurs-celebridades" como Gordon Ramsay e Todd English estÃ£o entre os pioneiros. Alguns restaurantes desenvolveram seus prÃ³prios softwares.
"Escolher vinhos Ã© uma tradiÃ§Ã£o antiga", disse Martucci, "mas chegou a hora de melhorarmos a experiÃªncia da maneira como estamos acostumados a receber informaÃ§Ã£o hoje".
Susan DeRose, sÃ³cia do Bone's, achou inicialmente que "os homens ficariam brincando com ele e nÃ£o conversariam", mas isso nÃ£o aconteceu.
JÃ¡ Bob Reno, o gerente de vinhos da casa, contou que a reaÃ§Ã£o inicial dele e dos colegas foi de cinismo.
"NÃ£o querÃamos ser substituÃdos", afirmou.
Mas os garÃ§ons logo comeÃ§aram a apreciar o iPad por sua capacidade de monitorar a atualizar o estoque de 20 mil garrafas. E descobriram que os clientes continuavam pedindo conselhos.
"Com a informaÃ§Ã£o no equipamento, eles parecem mais aptos a experimentar com a compra de varietais diferentes ou fora da sua faixa de preÃ§os", afirmou Reno.
"Fico impressionado, perplexo, mas eles parecem confiar mais no equipamento do que em mim, e sÃ£o pessoas que eu atendo hÃ¡ dez anos."
A Bone's comprou 30 iPads por US$ 499 cada. Richard Lewis, sÃ³cio da casa, disse que atÃ© agora nenhum foi furtado. "Ainda estamos preocupados", disse ele, "sobre se Ã© possÃvel controlar a tecnologia sem que ela controle vocÃª".
kevin Sack - Fonte: Folha de S.Paulo - 01/11/10.
MatÃ©ria original em inglÃªs:
http://www.nytimes.com/2010/09/15/dining/15ipad.html

CÃ‚MERA TEEN
http://www.youtube.com/watch?v=3i-zYdOPG2k&feature=player_embedded
Sterling Johnson, mestre das bolhas de sabÃ£o nos Estados Unidos, encanta a crianÃ§ada nesse vÃdeo. Em uma praia, munido de duas varetas, cria bolhas de sabÃ£o gigantes.
Fonte: Folha de S.Paulo - 01/11/10.

BLOG DO DUCHAMP
O suÃÃ§o Marcel Duchamp, precursor do dadaÃsmo, um dos principais movimentos artÃsticos do sÃ©culo XX, inaugura o seu Blog explicando como ele teve a ideia (apÃ³s uma rÃ¡pida ida ao banheiro) da criaÃ§Ã£o de uma das suas principais obras, A Fonte.
Ela inaugurou o conceito de ready made (posteriormente utilizado em sopas, pizzas e novelas das 8). Em tempos de Bienal, Duchamp aconselha o espectador a nÃ£o se intimidar se nÃ£o entender a intenÃ§Ã£o dos artistas.
Para ler mais, acesse: http://blogsdoalem.com.br/duchamp/.
Vitor Knijnik - Blogs do AlÃ©m (http://www.blogsdoalem.com.br/) - Fonte: Carta Capital (http://www.cartacapital.com.br/).

MÃšSICAS ANTIGAS
Nessa rÃ¡dio online, Ã© possÃvel ouvir raridades do acervo do instituto Moreira Salles, que tem mais de 100 mil tÃtulos de canÃ§Ãµes populares, a maioria do comeÃ§o do sÃ©culo 20. Dividida por programas, o site permite conhecer os maiores sucessos da mÃºsica brasileira entre 1901 e 1905 e ouvir um documentÃ¡rio de oito capÃtulos sobre Noel Rosa, cujo centenÃ¡rio de nascimento acontece em dezembro.
Confira: http://ims.uol.com.br/radiobatuta.
Fonte: Aventuras na HistÃ³ria (http://historia.abril.com.br/) - EdiÃ§Ã£o 87.

WEBSITE - iExplore
www.iexplore.com
Site em inglÃªs sobre turismo de aventura, oferece guias de viagem divididos por regiÃµes e paÃses. HÃ¡ tambÃ©m a separaÃ§Ã£o por atividade, como tours de bicicleta, maratonas e triathlon, expediÃ§Ã£o polar, canoagem e vÃ¡rios outros.
Uma seÃ§Ã£o interessante Ã© a "Once in a Lifetime" (em inglÃªs, uma vez na vida), com listas de ideias para viagens realmente radicais.
Fonte: Folha de S.Paulo - 04/11/10.

CLIQUE

JOIN DIASPORA
Rede social que pretende ser uma alternativa ao Facebook. Ã‰ focada nas medidas ligadas Ã privacidade
http://www.joindiaspora.com/

SUICIDE MACHINE
Site criado para ajudar o usuÃ¡rio a sair de redes como Facebook, Twitter, LinkedIn e MySpace
http://suicidemachine.org/

LIKE BUTTON
PÃ¡gina que reÃºne links compartilhados por pessoas por meio do Facebook. Ela os arruma em categorias e Ã© possÃvel usar o site por meio do seu perfil no Facebook
http://likebutton.me/

PAPER.LI
Ferramenta que faz com que a leitura do Twitter seja realizada como a de um jornal. O site organiza em formato de notÃcia os links compartilhados no microblog
http://paper.li/

TWIDUCATE
Rede social que auxilia professores a criar uma espÃ©cie de versÃ£o on-line da sala de aula
http://twiducate.com/

Fonte: Folha de S.Paulo - 03/11/10.

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